公益社団法人日本通信販売協会の調査によればネット通販を利用する人で何らかのお取り寄せグルメを購入したことがある人は全体の57.3％。舌が肥えた40代以上は何と7割を超える経験者がお取り寄せグルメを経験。

経済産業省の市場調査によると2013年度のEC市場における食品通販の市場規模は、6,050億円にも達し、前年度比113.7%。インターネットの普及にともないインターネットを利用した食品の通信販売もが日常的なものとなりました。

ゆったりくつろぎながら自宅で逸品を購入するライフスタイルが定着し、「Amazon.co.jp」「楽天市場」などオンラインショッピングモールでの食品取り扱いが増加。2016年には10兆円を超える市場規模になると予想されている通信販売。なかでもお取り寄せグルメ（食品・産直品通販）の市場はインターネットの普及によって推定1兆8400億円と通信販売全体の約2割を占めるまでに成長すると考えられています。