皇室ご献上 渓流の女王 ヤマメ

日本一の規模を誇るシャクナゲ公園 「しゃくなげの森」。

6ヘクタール（約18,000坪）の敷地に世界のシャクナゲ500種類、3万本が植栽されている日本一のシャクナゲ園。約2Kmの遊歩道。

敷地内には大淀川支流沖水川が流れており渓流のせせらぎが心地よい。毎年4月・5月にしゃくなげ花祭りを実施し、期間中約5万人が訪れる花名所となっています。

そんなしゃくなげの森にはもうひとつの特徴があります。

それが岩清水の豊かな自然を活かした日本最南のヤマメ養殖場 しゃくなげの森です。宮崎県立鰐塚自然公園の山々から流れ出る岩清水が、都城盆地の豊かな自然を背景に流れる大淀川支流沖水川。

その冷たい岩清水の流れを活かしヤマメの養殖しています。ヤマメ養殖の創業は昭和47年。採卵量800万粒を誇り、九州屈指のヤマメ生産元の養殖場。

しゃくなげの森の園内にある養殖場は1973年に誕生しました。

創業当時、周辺に天然のヤマメが渦巻いて泳いでいて、ヤマメ釣りの名人と言われた創業者が1日に100尾程のヤマメを釣り上げ、それを池に放ち、増やして現在の養殖場に至っています。

やまめ祭りが7～8月に開催され、地元小学校の総合学習としても命のつながりなど、環境省環境カウンセラーが指導も行っています。

環境に配慮した経営と自然環境教育が高く評価され、宮崎県知事表彰の環境保全功労賞を平成23年6月に、平成24年1月には環境大臣表彰を受賞しています。