日本のおもてなし料理英語の簡単まめ知識 3｜注意が必要。国によって異なる計量単位｜美食家のためのプレミアムグルメフード東京美食

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日本のおもてなし料理英語の簡単まめ知識 |英語のレシピに使える。海外からのお客様や外国人スタッフに使える

日本のおもてなし料理英語の簡単まめ知識 3｜注意が必要。国によって異なる計量単位

国によって計量カップの量が異なります。

1カップは

日本　　　　　　　200ml
アメリカ　　　　　240ml
イギリス　　　　　285ml
カナダ　　　　　　250ml
オーストラリア　250ml

大さじ1は

日本　　　　　　　15ml
アメリカ　　　　　15ml
イギリス　　　　　15ml
カナダ　　　　　　15ml
オーストラリア　20 ml

1pintは、液量の場合

アメリカ　　　　473ml
イギリス　　　　568ml

※乾量の場合はまた容量が異なります。

［5ml］　小さじ : teaspoon （ティースプーン）　［単位：tsp］　

［15ml］　大さじ： tablespoon （テーブルスプーン）　［単位：tbsp］= 3 tsp

［30ml］　大さじ2 ： fluid ounce （フルーイッド・オンス）　［単位：floz］= 2 tbsp

［240ml］　カップ： cup （カップ）　［単位：cup］　※日本の量と異なります

［473ml］　約2カップ： pint （パイント）　［単位：pt］

［946ml］　（約1l）： quart （クォート）　［単位：qt］= 2 pints

［3784ml］　（約4l）： gallon （ガロン）　［単位：gal］= 4 quarts

1合　［約180.39ml ：約6floz （フルーイッド・オンス）

1カップ　［200ml *日本］：約7floz （フルーイッド・オンス）

1升　［10合］：約2qt （クォート）

［30g］： ounce （オンス）　［単位：oz］

［480g］： pond （ポンド）　［単位：lb］

アメリカではインチ、フィートを使います。

［2.54cm］ : inch （インチ）　［単位："］。

［30.5cm］ : feet （フィート）　［単位：'］= 12"

piece （ピース）：（大きさに関係なく）1個、1塊

bunch （バンチ） : （野菜などの）1把（わ）

loaf （ローフ）：（パンなどの）焼いた形1個分

slice （スライス）： 1切、（薄切りの）1枚

drop （ドロップ）：（液体の）1滴

pinch （ピンチ）：ひとつまみ

to taste （トゥ・テイスト）：適量。好みの分量で