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氷温熟成 千葉県産「一」シリーズ ポークジャーキー お問い合わせ
氷温熟成「一」シリーズ
ポークジャーキー
商品の主な特徴

・「1%」製法。ブランド「一」シリーズ

・豚飼養頭数全国トップレベル千葉県産

・セミドライタイプの柔らかく食べやすい日本では珍しいポークジャーキー

・自然界のうま味を究極に引き出した氷温熟成加工

・安心の衛生管理

*検査結果詳細はこちらへ)

製品規格

JANコード:4560218445483

主原料原産地:千葉県産

品種:主にチバザポーク銘柄豚、LWD交配

内容量:1kg/パック

販売単位:1パック単位 1ケース10パック(10kg)まで

最小発注ロット:2パック

保存温度帯:要冷蔵 10℃以下

賞味期限:製造日より30日間

アレルゲン表示:小麦・大豆・豚肉<

原材料〔主な産地〕

1.豚肉〔千葉県産〕

2.醤油〔国産、アメリカ産、カナダ産、メキシコ産〕

3.岩塩〔ボリビア産〕

4.砂糖〔タイ産、オーストラリア産、国産、フィリピン産、南アフリカ産〕

5.調味料(アミノ酸等)〔国産、タイ産〕

6.みりん風調味料〔国産、アメリカ産、中国産等〕

7.香辛料〔マレーシア産、ギリシャ産等〕

8.唐辛子〔中国産〕

9.酸味料〔国産、スペイン産、中国産〕

10.リン酸塩(Na)〔国産〕

11.酸化防止剤(ビタミンC)〔中国産、インドネシア産〕

12.発色剤(亜硝酸Na)〔中国産、インドネシア産〕*

*消費者の健康を考慮し、低添加にしております。氷温熟成による有害微生物減少化効果に加え、製造者では、食品の安全性を保つため、徹底した衛生・品質管理と検査を実施しております。

製造者:株式会社シェフミートチグサ


生産者プロフィール

氷温食品生産
2014年 ベトナムでの日本初の和牛販売ライセンス取得
ベトナム・ダナンリゾートの5ツ星ホテル御用達<
千葉県舞浜近郊の有名ホテル御用達
国際線ファーストクラス機内食提供


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