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氷温熟成 千葉県産「一」シリーズ セミドライ ビーフジャーキー
氷温熟成「一」シリーズ
セミドライ ビーフジャーキー
商品の主な特徴

・「1%」製法。ブランド「一」シリーズ

・セミドライタイプの柔らかい食感のビーフジャーキー

・自然界のうま味を究極に引き出した氷温熟成加工

・安心の衛生管理

*他県の牛肉から暫定規制値を上回る放射性物質が検出されている問題で、千葉県では「千葉県産牛肉の放射性物質安全チェック制度」を設け、全ての肉用牛飼育農家の協力を得て、飼料の給与状況のチェック、飼育管理状況のチェック及び出荷時の放射性物質のサンプリング検査等を行い、生産農場での安全性を確認し、県産牛肉に対する信頼を確保するよう努めております。 (▼ 検査結果 詳細はこちらへ

製品規格

JANコード:4560218445476

主原料原産地:千葉県産

品種:国産ホルスタイン牛

内容量:1kg/パック

販売単位:1パック単位 1ケース10パック(10kg)まで

最小発注ロット:2パック

保存温度帯:要冷蔵 10℃以下

賞味期限:製造日より30日間

アレルゲン表示:小麦・大豆・牛肉

原材料〔主な産地〕

1.牛肉〔千葉県産〕

2.醤油〔国産、アメリカ産、カナダ産、メキシコ産〕

3.岩塩〔ボリビア産〕

4.砂糖〔タイ産、オーストラリア産、国産、フィリピン産、南アフリカ産〕

5.調味料(アミノ酸等)〔国産、タイ産〕

6.みりん風調味料〔国産、アメリカ産、中国産等〕

7.香辛料〔マレーシア産、ギリシャ産等〕

8.唐辛子〔中国産〕

9.食酢〔アメリカ産〕

10.酸味料〔国産、スペイン産、中国産〕

11.リン酸塩(Na)〔国産〕

12.酸化防止剤(ビタミンC)〔中国産、インドネシア産〕

13.発色剤(亜硝酸Na)〔中国産、インドネシア産〕*

*消費者の健康を考慮し、低添加にしております。氷温熟成による有害微生物の減少化効果に加え、製造者では、食品の安全性を保つため、徹底した衛生・品質管理と検査を実施しております。

製造者:株式会社 シェフミートチグサ



生産者プロフィール

氷温食品生産
2014年 ベトナムでの日本初の和牛販売ライセンス取得
ベトナム・ダナンリゾートの5ツ星ホテル御用達
千葉県舞浜近郊の有名ホテル御用達
国際線ファーストクラス機内食提供



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