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氷温熟成プーロイベリコ豚ロースハム

SOLD OUT 売り切れ御免 完売
プーロ( 純血 )イベリコ豚
ベジョータ品質証明書
商品の主な特徴

・世界トップクラスの最高の豚肉。自然のうま味増幅。日本の世界最先端の氷温熟成技術。

・温度のわかる日本トップクラスの匠の技術者。

・徹底した安心・安全の衛生管理と品質管理。そして至福のうま味と上質な最高の味。

製品規格

JANコード:4560218441416

主原料原産地:スペイン

品種:プーロイベリコ豚(サンチェス ロメロ カルバハル社)

内容量:約1kg/本

販売単位:1本単位 1ケース10本(約10kg)まで

最小発注ロッ ト:1本

保存温度帯:要冷蔵 10℃以下

賞味期限:製造日より30日間

アレルゲン表示:豚 肉

原材料〔主な産地〕

1.イベリコ豚ロース〔スペイン産〕

2.岩塩 〔ボリビア産 〕

3.砂糖 〔タイ産、オーストラリア産、国産、南アフリカ産、フィリピン産〕

4.調味料(アミノ酸等)〔国産、タイ産〕

5.香辛料〔マレーシア産、ギリシャ産等〕

6.リン酸塩(Na)〔国産〕

7.酸化防止剤(ビタミンC)〔中国産、インドネシア産〕

8.発色剤(亜硝酸Na)〔中国産、インドネシア産〕

*消費者の健康を考慮し、低添加にしております。氷温熟成による有害微生物の減少化効果に加え、製造者では、食品の安全性を保つため、徹底した衛生・品質管理と検査を実施しております。

製造者:株式会社シェフミートチグサ


氷温熟成プーロイベリコ豚ハムの特徴

氷温熟成プーロイベリコ豚トントロハム


生産者プロフィール

氷温食品生産
2014年 ベトナムでの日本初の和牛販売ライセンス取得
ベトナム・ダナンリゾートの5ツ星ホテル御用達
千葉県舞浜近郊の有名ホテル御用達
国際線ファーストクラス機内食提供


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