「美食家のためのプレミアムグルメフード 東京美食」は、食品の分析も徹底した日本初のプレミアムフード専門サイト。 食材のスカウト「テイスティ・モーサルズ」が厳選。 国内外のセレブ御用達、個性豊かなプレミアムグルメフード満載の食のセレクトショップ。 サプライズのおもてなし、食べる喜び、会話も弾む心豊かな食生活を。 お祝い・ギフト・プレゼント・話題のメニューに |
ふぐ料理の老舗が徹底管理!米宇宙食 基準でお届けする
ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き 150g 5人前 プラスチック皿30cm入 [とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚付]
商品コード:10000032
商品番号:W2020-古式
商品名:ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き 150g 5人前 プラスチック皿30cm入 [とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚付]
原材料・内容量:とらふく刺身古式引き150g(プラスチック皿30cm)、とらふく皮120g、ひれ酒用ヒレ5枚、ポン酢35g×4個、モミジオロシ16g、塩5g、カボス果汁2ml×4、小ねぎ。[ふぐ刺身]標準和名トラフグ(国産・養殖)、食塩、トレハロース、[ふぐ皮]標準和名トラフグ(国産・養殖)、食塩、[ふぐひれ]標準和名トラフグ(国産・養殖)、[ポン酢]醤油(小麦含)、橙果汁、醸造酢、みりん、かつおエキス、昆布エキス、食塩、[モミジオロシ]大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子、増粘剤(マンナン)、[カボス果汁]カボス果汁、[食塩]食塩、[乾燥ねぎ]ねぎ
原材料詳細・原料産地等:養殖トラフグ(国産)
アレルゲン:小麦・大豆
配送・コンディション:クール便(冷凍)
消費期限:製造日から冷凍30日
製造者:有限会社ふく太郎本部
商品特徴:「古式引き」は関門地方伝統の「二枚引き」をさらにアレンジしたものです。さく取りしたふぐ身をやや厚めにスライスし、さらに包丁を入れ溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛り付けます。刺身の中央縦部分に筋状の線がでるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩カボスタレが絡み易く、「菊盛り」では味わえない独特の歯ごたえとともに、ふぐの旨味が倍加されます。
ご購入はこちらからどうぞ
通常販売価格:16,199円(税込)
送料無料
シールのし可能。二重包装可能。商品代引不可、その他決済可能
|
|