奥出雲香り薔薇「さ姫」プレミアム魅惑の薔薇の紅茶（ローズティ）Rose Tea 10g×5袋［計50g］お徳用・プロ用｜美食家のためのプレミアムグルメフード東京美食

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究極の食品シリーズ　芳潤! 豪華! 心豊かに華麗な薔薇の紅茶ローズティ

奥出雲香り薔薇「さ姫」プレミアム魅惑の薔薇の紅茶（ローズティ）Rose Tea 10g×5袋［計50g］お徳用・プロ用

商品コード：10000087

■製品規格
内容量：10g×5パック［計50g］ギフトボックス無
原材料：乾燥薔薇花弁（島根県産）
賞味期限：製造年月日より300日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保管して下さい。
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

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通常販売価格：7,540 円（税込）
送料無料

出雲の国。朝靄の残る早朝に摘み取った薔薇のみを使用。

ビロード似の鮮やかな紅色。通常のバラより極めて強いゴージャスで甘く深い芳香。

奥出雲薔薇園で交配を重ね香りと色と花弁の肉厚をエレガントに改良しました。お湯を注いだ瞬間、甘く上質な香りが立ちのぼり、誰しも思わず深呼吸。

「薔薇の紅茶」は安心の完全オーガニック。島根県奥出雲で大切に育てられた手摘みの食用バラの花弁を乾燥した華麗で香り高き100％ナチュラル紅茶です。

薔薇のエキスの天然色素そのままに、究極に引き出されたその色は薔薇本来がもつポリフェノールの色味です。花弁から染み出るピンクに染まるまでの時間が待ち遠しいほど。優雅な薔薇の香りに包まれて、女性の心まで高揚させてくれます。

近年ではすっかりお馴染みになった抗酸化作用のあると言われているポリフェノールの濃度は、国内産ワインと比べると「さ姫」の薔薇はおよそ5倍もあります。
また、「さ姫」の薔薇は香りも高く、お休み前のリラックスタイムにもうってつけです。薔薇は、古くから医学的治療に用いられてきた程。

ストレスの緩和や、鎮静効果がある他にも、抗菌作用、消炎作用、収斂作用、催淫作用、抗うつ作用、. 神経強壮作用、アンチエイジング効果、女性のホルモンバランスを整える効果があるとも言われています。もちろん、薔薇の花弁ですのでカフェインは含まれておりません。

手作業ならではの鮮やかな色と、しっかりと香る甘美なる薔薇の本物の香りを存分にお楽しみいただけます。

薔薇の紅茶（ローズティ）は、薔薇の品種「さ姫」と「アップルロゼ」のブレンドし、さ姫の香りとアップルロゼの甘味が絶妙にマッチ、独自の焙煎加工の深みのある香りと色と花びらの形を楽しんで頂ける極みのハーブティです。100％自生産者自社栽培の薔薇を使用したローズティ。日干しでの乾燥を終えた花弁は、再度人の手により品質の確認。生産は隅から隅まで手作業。

口にした瞬間から、薔薇の香りに包まれる贅沢な至福の逸品です。かのクレオパトラや楊貴妃もこよなく愛したという人を虜にする真紅の薔薇。優雅なひと時を是非ともご賞味下さい。

香料業界で親しまれているバラには、ロサ・ダマスセナ（Rosedamascene）とロサ・センチフォリア（Rose centifolia）があります。その2種の香気成分組成は類似しており、Phenylethyl Alcohol(75％前後)をメインとし、他にCitronellol、Geraniol、Nerolなどで構成されています。

香気にそれぞれの特徴は、香気成分のバランス、また微量成分の違いにより現れます。

「さ姫」の香気成分は、官能評価において情熱的なフルーティ調の強い芳醇さや重厚さをも3,5-Dimethoxytolueneといったハイブリット・ティ・ローズの系譜を引き継いでいると考えられ、基本的な香気成分組成は同様ですが、前2者とは多少異なっていて、Geraniolをメインとし、3,5-Dimethoxytoluene、Phenylethyl Alcohol、Citronellol、Nerolなどで構成されています。

よって、「さ姫」は国内産ワインと比べるとおおよそ5倍ポリフェノールの濃度が高く、多品種と比べて芳香成分、色素成分を多く有しているため、他に類がない甘く芳醇な香りをお楽しみいただけます。

早朝から10時までの間に手で摘み取った薔薇の花弁部分を仕分けし、濃厚な香りと良い色のものだけを瞬間冷凍して香りを閉じ込めます。

一定の期間冷凍を行った上、乾燥加工を行い、ローズティの原料や食品、化粧品の業務用途として出荷。品質を損なわないよう栽培者や技術者の厳重な確認作業の他、全ての工程が手作業と人間の感覚を必要とする原料商品です。

また、奥出雲薔薇園では、薔薇湯、料理用、ローズ水などすべての商品の原料となる薔薇を有機肥料、無農薬で栽培。食べても安全な薔薇づくりが行われています。そのすべての工程が手作業によるもの。そうして手間を惜しまず丹念に育てられた薔薇は、香りが強い朝霧の残る早朝に手早く優しく摘み取られます。その際、薔薇の花ひとつひとつの品質を確認しながら、丁寧に摘み取られていくのが、最高品質と言われるゆえんなのです。