ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得天然山口県萩産活〆まふぐ炙り刺身80gセット 3人前（プラスチック皿22ｃｍ)｜美食家のためのプレミアムグルメフード東京美食

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ふぐ料理の老舗が徹底管理！米宇宙食基準でお届けする

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得天然山口県萩産活〆まふぐ炙り刺身80gセット 3人前（プラスチック皿22ｃｍ)

商品コード：10000036
商品番号：W2020-GO清

商品名：ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得天然山口県萩産活〆まふぐ炙り刺身80gセット 3人前（プラスチック皿22ｃｍ)
原材料・内容量：まふぐたたき刺身80ｇ（プラスティック皿22cm）、ポン酢、もみじおろし。［ふぐ炙り刺身］標準和名マフグ（山口県）、食塩、トレハロース、［ポン酢］醤油（小麦含）、橙果汁、醸造酢、みりん、かつおエキス、昆布エキス、食塩、［モミジオロシ］大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子、増粘剤（マンナン）
アレルゲン：小麦・大豆
配送・コンディション：クール便（冷凍）
消費期限：製造日から冷凍30日
製造者：有限会社ふく太郎本部

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通常販売価格：5,399 円（税込）
送料無料
シールのし可能。二重包装可能。商品代引不可、その他決済可能

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得国産とらふぐフルコース 5人前［とらふぐ刺身180ｇ（陶器絵皿33ｃｍ)、とらふぐ皮180ｇ、とらふぐちり身・アラ600ｇ、とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮50ｇ、とらふぐから揚げ粉付き230ｇ、とらふぐ入うどん250g、ひれ酒用ヒレ5枚］

国産とらふぐフルコース 5人前［とらふぐ刺身150ｇ（陶器絵皿入）、とらふぐ皮120ｇ、とらふくちり身・アラ500ｇ、とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮50ｇ、とらふぐから揚げ粉付き230ｇ、とらふぐ入うどん250g、ひれ酒用ヒレ5枚］

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得銀座ふく太郎おもてなしコース 2人前［とらふぐ刺身40g（プラスチック皿19ｃｍ)、まふぐ炙り刺身60g（プラスチック皿19ｃｍ)、とらふぐ皮40ｇ、とらふぐ入紅白しゅうまい30g×4個、ふぐから揚げ粉付き200g（ゴマフグ）、ふぐ焼き用昆布味100g（ゴマフグ）］

銀座ふく太郎® おもてなしコース 2人前［とらふぐ刺身50g、まふぐ炙り刺身60g、とらふぐ皮4種盛り20g×2個、とらふぐ入紅白しゅうまい30g×4個、ふぐから揚げ粉付き200g（マフグ）、まふぐ焼き用昆布味100g］

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得ふぐ料理ホームコース 4人前［とらふぐ刺身80ｇ（プラスチック皿25ｃｍ)、とらふぐ皮50ｇ、まふぐ炙り刺身80ｇ（プラスチック皿22ｃｍ)、ふぐちり400ｇ（アラ：トラフグ・身：マフグ各200ｇ）、とらふぐコラーゲンしゃぶ皮40g、とらふぐ入うどん250ｇ、ひれ酒用ヒレ5枚］

ふぐ料理ホームコース 3人前［とらふく刺身70ｇ、とらふぐ皮40ｇ、まふぐ炙り刺身80ｇ、ふぐちり320ｇ（アラ：トラフグ・身：マフグ各160ｇ）、とらふぐ入うどん250ｇ、ひれ酒用ヒレ3枚］

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得国産とらふぐちりセット 4人前［ふぐちり身・アラ580ｇ、とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮40g、ひれ酒用ヒレ5枚付］ギフトボックス入（とらふぐてっちり）

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得国産とらふぐ刺身慶祝鶴 120g 4人前陶器絵皿30ｃｍ入［とらふぐ皮100g、ひれ酒用ヒレ5枚付］

国産とらふぐ刺身慶祝鶴 110g 4人前陶器絵皿入とらふぐ皮100g、ひれ酒用ヒレ付

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き 150g 4人前プラスチック皿30ｃｍ入［とらふぐ皮120ｇ・ひれ酒用ヒレ5枚付］

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得天然山口県萩産活〆ふぐたたき刺身80gセット 3人前

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得国産ふぐから揚げ400g ［ゴマフグから揚げ粉付200g×2］

天然日本海産ふぐのから揚げ400g 3人前［まふぐから揚げ粉付400g］ギフトボックス入

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得国産とらふぐ入しゅうまい 30g×12個］（計360g）レンジ対応袋入［とらふぐ入しゅうまい6個、さくらとらふぐ入しゅうまい6個］

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得国産とらふぐ入しゅうまい 30g×24個（計720g）レンジ対応袋入［とらふぐ入しゅうまい12個、さくらとらふぐ入しゅうまい12個］

絶品、贅沢、日本の味！お好みで選べるとらふぐ等のふぐ料理

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得天然山口県萩産活〆まふぐ炙り刺身80gセット 3人前（プラスチック皿22ｃｍ)

このページは「天然ふぐたたき刺身80ｇ 3人前ギフトボックス入」のご紹介です。

活・天然マフグを炙って閉じ込めた美味しさと旨み。職人技ふぐの炙り刺身

山口県萩沖の延縄漁で獲れた鮮度の良い天然のマフグの身を職人が1本1本、下限を見ながら網焼きにします。外側は香ばしい香りと風味、内側は透明感があって生の食感を最大限に残しました。とらふぐとはちょっと違った食感。香ばしさと生の風味。炙り刺身の独特の旨みが堪能できる逸品です。

たっぷりと入った高級なまふぐ

燃料の高騰や水揚げの減少などで天然のふぐの使用は年々難しくなっています。ふく太郎本部の天然ふぐ料理は輸入物を一切使わず、日本近海で獲れるふぐにこだわって商品づくりをしております。まふぐは、山口で水揚げされたものを仕入れています。

下関の割烹料理店から創業のふぐ料理の老舗は、ふぐ宅配の先駆者

本商品を生産する「ふく太郎本部」はもともと下関で割烹料理店を営んでいた老舗。ふぐ料理の宅配を日本ではじめて開発・商品化し、高級ふぐを有名な料亭や割烹料理店、すし屋などに納品している会社です。

日本業界初！アメリカ宇宙食の食品衛生管理システム。国際基準のHACCP取得

業界初のHACCP取得

食品衛生管理システムの厳格な国際基準となるHACCPを業界で初めて取得。安全安心の技術を切磋琢磨し、さらなる向上に努めております。

鮮度の秘訣は-196℃で、急速冷凍

身が締まり、肥えた旬のふぐ。最も美味しい瞬間を-196℃で、急速冷凍しています。

世界最高水準の冷凍技術を持つジャパン・エア・ガシズ（株）の液体窒素式急速冷凍装置バッチ式クイック・フリーズを導入し、新鮮な状態を保ち、冷凍焼けや変色、酸化がなく、また、細胞組織を破壊しないので解凍してもドリップが出ません。

ふぐの風味、栄養もそのまま、引き立てのみずみずしいふぐを、いつでもお楽しみいただけます。

安心！こだわりの国産自然食品を使用。素材の吟味と独自へのこだわり

厳選！国産素材

ふぐのたんぱくな味わいにアクセントをつけるもみじおろし。大根は主に山口県産、唐辛子は島根県産、さらにマンナン（増粘安定剤）は国産の蒟蒻芋。国産材料が自然な美味しさを生みます。もみじおろしは原材料すべて国産にこだわりました。塩はニガリや添加物のない伊豆大島の焼き塩。かぼす果汁は大分県産のかぼす100％の搾り汁を使用しています。

素材の吟味と独自へのこだわり

料亭からすし屋からもご注文が多い逸品。酸味がまろやかな「ふくぽんす」。昆布とかつおだしの風味と調和するのは地元福岡県産のだいだい。旬の初秋に青採りし、配合にこだわり香り高く仕上げました。ふぐの旨さを最大限に引き立てるため職人が知恵を絞りました。