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香の蔵冷凍クリームチーズみそ漬 東日本大震災復興支援フェアトレード企画 お問い合わせ

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東日本大震災復興支援フェアトレード企画
香の蔵冷凍クリームチーズみそ漬
商品の主な特徴

生産者独自にブレンドした味噌にクリームチーズを漬け込み、低温熟成。クリームチーズを味噌に漬け込むことで、味噌の浸透圧でチーズはより凝縮された濃厚な味わいに仕上がっています。チーズはオーストラリア産のクリームチーズ、味噌は仙台味噌と西京味噌のブレンドを使用し、さらに黒糖や白ワインをブレンド。みそ漬しましたチーズは、長年培った生産者の感性で様々なチーズで独自に試作することで、この味噌とベストマッチングのオーストラリア産クリームチーズを選定。

クリームチーズは塩分が少なめで、味噌漬けにした際、味噌とチーズの絶妙のバランスの仕上がりとなっています。ともに発酵食品である「チーズ」、「味噌」。「香の蔵 蔵醍醐クリームチーズのみそ漬」は、そんな両者の醸し出す風味を最適のバランスで演出しています。

製品規格

JANコード:4901557116298

サイズ:350mm×235mm×125㎜

内容量:140g/個

販売単位:20個 〔業務用・ケース無〕

最小ロット:20個

保存方法:マイナス18℃以下で保存(冷凍)

賞味期限:製造日から365日。開封後は3日以内にお召し上がりください。

アレルゲン表示:乳、大豆

調理方法:冷蔵庫で解凍して下さい。3時間くらいで解凍出来ます。そのまま食べやすく切ってお召し上がりください。クラッカーにといっしょに、バーナーであぶっても、また違った風味が楽しめます。

原材料〔主な原産地〕:

1.ナチュラルチーズ(生乳、食塩)〔オーストラリア産〕

2.米みそ〔国産〕

3.黒糖〔タイ産〕

4.米こうじ〔国産〕

5.白ワイン〔国産〕

6.本味醂〔国産〕

7.酒粕〔国産〕

8.醸造調味料〔国産〕

9.安定剤(増粘多糖類)

*原材料の一部に乳、大豆を含む

製造者:株式会社菅野漬物食品


放射線検査データ

衛生管理資料

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